Pancitos de queso, ajo y hierbas

Aquí les dejo una receta muy sencilla de pancitos saborizados, con los cuales podés usar tu imaginación e inventar los sabores más ricos y originales. En mi caso, preparé los pancitos de queso, ajo triturado y hierbas variadas. Muy livianos y altamente adictivos! 

Receta:

1 2/3 taza harina común (si usás harina leudante, omití el polvo de hornear y la sal)

1/4 taza leche en polvo

2 1/2 cdtas. polvo de hornear

1/2 cdta. sal

80 gr. margarina

Mezclar bien todo, desmigando la margarina dentro de la harina con un tenedor.

Luego, agregar:

1/2 cdta. azúcar

1 cdta. perejil 

1/2 cdta. ajo triturado o sal de ajo

1/2 cdta. hierbas varias (yo usé orégano y tomillo)

1/2 taza agua fría

3/4 taza queso parmesano rallado

Unir bien todo. Aparte  derretí 3 cdas. manteca o margarina con sal de ajo y untar los pancitos. Hornear por 10 min, aprox., o hasta que se doren un poco. Volver a untarlos con la margarina derretida. 

Rinde: 20 pancitos aprox.