Galletitas de Avena y Chocolate

Esta riquísima receta combina la crocancia de la avena, la dulzura del chocolate y, como opción individual, el sabor adicional de nueces. Y por qué no acompañar estas galletas exquisitas con un licuado de frutas naturales? Bien refrescante para una tarde de verano. Ñam ñam!

Receta:
200 gr. margarina blanda
1 1/4 taza azúcar rubia
1/2 azúcar común
2 huevos
2 cdas. leche
2 cdtas. esencia de vainilla
1 3/4 taza harina común
1 cdta. bic. de sodio
1/2 cdta. sal, opcional
2 1/2 tazas avena
2 tazas chips de chocolate (o confites de chocolate)
1 taza nueces picadas, opcional

¿Querés acompañarlos con un licuado de frutas naturales? Elegí la fruta que más te guste (yo agregué durazno, ciruela y jugo exprimido de naranja), agregale agua bien fría, cantidad necesaria, y mezclá todo en la licuadora. Unos cubitos de hielo y a disfrutar!