Tarta de Frutas

Esta receta es realmente una combinación de dos recetas, las cuales junté a mi gusto. Consiste en una masa súper fácil de preparar seguida por una crema pastelera tradicional y cubierta de tu selección de frutas de estación. Vale la pena el tiempo invertido, muy rica!

Pancitos de queso, ajo y hierbas

Aquí les dejo una receta muy sencilla de pancitos saborizados, con los cuales podés usar tu imaginación e inventar los sabores más ricos y originales. En mi caso, preparé los pancitos de queso, ajo triturado y hierbas variadas. Muy livianos y altamente adictivos! 

Arroz con leche

Para todos aquellos que no tenían ni idea de cómo hacer arroz con leche (al igual que yo!), aquí les dejo una receta súper fácil y deliciosa! En mi caso, el postre preferido de mi marido es arroz con leche; pero el gran problema era... que yo no sabía hacerlo! Mi suegra lo hace muuuyyy rico, así que me avivé y le pedí la receta a ella. Solución encontrada! Y mi satisfacción es ver la expresión de contentamiento de mi marido al comer el primer bocado, junto con un "mmmm" de exclamación. Así que, gracias, Graciela!

Sobres de Cacao

Estas "galletitas" consisten de una masa parecida a la de pastel (o "pie") rellena de una mezcla sabor chocolate, siendo el ingrediente primordial el cacao, con un toque de coco rallado y nuez. Valen la pena probar!

Galletitas de Naranja

Esta riquísima receta la probé por primera vez, y es altamente recomendable, les aseguro! Una galletita perfumada de naranja con un glasé cremoso también de naranja.

Yellow Cupcakes

Una pequeña variación de mi otra receta para cupcakes, aquí se los presento junto con la receta básica para  la cobertura de manteca.

Recuerdos de San Valentín

Ya sé, ya sé, lo conocemos como Día de los Enamorados. Pero el título quedaba más lindo así, no creen? "Pero San Valentín no es cursi?" Cuántos no se preguntarán eso mismo? Tal vez vos te lo preguntaste. Por qué lo festejamos? Si es simplemente un día comercial. Sí, puede ser, pero yo soy una romántica de corazón. A mí SÍ me gusta que ese alguien especial me regale flores o bombones u otro regalo; que me saque a pasear, a comer, a tomar un helado. En mi caso, ese alguien especial ahora es mi marido, y sigo disfrutando pasar ese día con él como dos tórtolos enamorados. Porque estoy muy enamorada de él (Sonrisas)...
 Cada año hacemos algo distinto. Recuerdo cuando fuimos a patinar sobre hielo... otro año me llevó al teatro... tantos recuerdos lindos giran en torno al Día de los Enamorados.
Este año decidí sorprenderlo con un rico desayuno en la cama. Todo comenzó el día anterior...

Muffins

"Un muffin (conocido en otros países en español como magdalena, panquecito, ponquecito, ponqué, quequi o queque) es un producto de repostería elaborado con pan dulce y otros ingredientes. Cocinado al horno en moldes al uso, presentan una base cilíndrica y una superficie más ancha, con forma de hongo. 

"El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y guarda otro tipo de elaboración, ingredientes, y sabores de toda clase. Se consume habitualmente en el desayuno o merienda."*

Galletitas de Avena y Chocolate

Esta riquísima receta combina la crocancia de la avena, la dulzura del chocolate y, como opción individual, el sabor adicional de nueces. Y por qué no acompañar estas galletas exquisitas con un licuado de frutas naturales? Bien refrescante para una tarde de verano. Ñam ñam!

Bizcochuelo Básico

Un riquísimo bizcochuelo hecho con aceite, se puede modificar algún que otro ingrediente para darle distintos sabores. En esta versión, hice un bizcochuelo de vainilla con un toque de chocolate marmolado. Súper fácil y delicioso!

Arrollados de Canela

He aquí una versión rápida de hacer arrollados de canela, sin levadura! "Consiste en un rollo de masa con canela y mezcla de azúcar (y pasas en algunos casos), rociado sobre una delgada capa de manteca. La masa es enrollada, cortada en porciones individuales y horneada."* A los rollos de canela se les glasea con una mezcla de azúcar impalpable y leche.