Lunes mayormente nublado y pesado. Con temperaturas de 29/16° C. Lunes después de un fin de semana cansador. Tenía ganas de descansar después de volver del trabajo, pero habían 2 bananas cuyas cáscaras ya ennegrecidas me pedían a gritos usar la fruta antes de su defunción. Eso, junto con mi falta de algo para acompañar el mate de la tarde, me impulsó a hacer este riquísimo budín. Y sí, digo riquísimo porque ya lo probé! Una receta muy fácil de preparar, simplemente hay que aguantarse el tiempo de horneado. Pero bien vale la pena!
Receta:
2 bananas
2/3 taza azúcar
1/2 taza leche
1 huevo
2 cdas. soperas de aceite
1 2/3 taza harina común
2 cdtas. polvo de hornear
pizca de sal
1/3 taza chips de chocolate
Modo de preparación:
Precalentar horno a bajo-mínimo. enmantecar (yo uso Fritolim) una budinera. Batir todos los ingredientes excepto los chips de chocolate hasta que se mezclen bien. Agregar los chips. Verter en el molde. Hornear durante 55 min., aprox.
No hay comentarios:
Publicar un comentario