Bizcochuelo de Naranja

Hace dos semanas mis tres sobrinas se quedaron la noche en mi casa, y les preparé este bizcochuelo. Esta receta es igual a la del bizcochuelo Básico, con la diferencia de que en lugar de la leche, le agregué jugo de naranja exprimido y también ralladura de una naranja. Quedó muy húmeda ¡y deliciosa!
Repasemos la receta:

3 huevos
1 taza jugo de naranja exprimido (300 cc)
1/2 taza aceite (150 cc)
1 taza azúcar (350 gr.)
1 cda. esencia de vainilla (o esencia de limón, o podés omitirla)
2 tazas de harina leudante (400 gr.)
1 cda. polvo de hornear
Ralladura de una naranja

Si querés, podés hacerle un glasé con azúcar impalpable, jugo de naranja exprimido y ralladura de naranja como hice para las galletitas de naranja.
Otra opción---> Cortar gajos bien finos de naranja y colocar en la base del molde y verter la mezcla por encima.

No me acordé de sacar una foto del bizcochuelo solo, así que les dejo la foto con mis tres sobrinas hermosas: Eliana, Mikaela y Rosalía.