Granola Cacera

Esta receta es mi creación, porque estaba mirando varias recetas de granola (como 5) y saqué y agregué a mi antojo. Así que... Voilá! Ustedes pueden hacer lo mismo, pero está receta está buenísima (pregúntenle a mi sobrina, Eliana, que no podía dejar de comerla)!

Ingredientes:
4 tazas avena tradicional (instantánea no; se quema!)
2 tazas nueces, semillas y/o frutas secas
1/2 taza coco rallado
1/4 taza aceite vegetal
1/2 taza azúcar rubio
1/4 taza miel
1 cdta. vainilla
1/4 taza jarabe de arce (maple syrup - ya sé, hice trampa, porque acá no se consigue; pero queda igual de rica sin esto!)
1/2 cdta. sal
1 1/2 cdta. canela
1 cdta. nuez moscada (menos cantidad si no te gusta mucho)

Precalentar horno.

En bowl grande mezclar avena, nueces, semillas y coco rallado.

 Agregar aceite y mezclar hasta que esté bien incorporado.

Agregar miel, vainilla, maple syrup (si tenés), azúcar rubio, sal, canela y  nuez moscada. Mezclar bien.

Colocar en fuente enmantecada o cubierta con papel vegetal.

Hornear 40 min., revolviéndola cada 10 minutos con una espatula para que se cocine parejo.
Agregar fruta seca (yo, por ejemplo, agregué pasas de uva) al sacarlo del horno.

Ya está! Ahora, a disfrutar!