Cupcakes

Un cupcake (literalmente pastel de o en taza), es una pequeña torta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins (en pirotines). Es una receta de origen estadounidense, e incluye añadidos tales como glaseado, grageas, cobertura de chocolate, etc. 
La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra torta: manteca, azúcar, huevos y harina. La mayoría de las recetas para tortas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una torta común.* 

Receta:
2 1/2 tazas harina común
1 cda. polvo de hornear
1 cdta. sal
100 g. manteca o margarina
1 1/4 taza azúcar
3 huevos
2 cdtas. extracto de vainilla
1 taza leche

*Información sacada de Wikipedia.