Sugar Cookies

Estas galletitas son las preferidas de mi familia y amigos. "Sugar Cookies" literalmente significa "Galletitas de Azúcar". Son las típicas galletitas de formas con cobertura o glaseado. Las hago para todas las ocasiones, pero mis sobrinas las conocen mejor como "galletitas de Navidad" al ser las preferidas para esa fecha. Esa ya es una tradición familiar. Aquí les muestro mis versiones para el Día de los Enamorados y para Navidad:

Cazuela de Carne con Pancitos

Cazuela (o "Casserole" en inglés) proviene de la palabra francesa para cacerola u olla. Consiste en una comida cocinada y servida en tal recipiente. Normalmente incluye algún tipo de carne, varias verduras cortadas, algún ingrediente almidonado (harina o Maizena) para unir la mezcla; y por lo general cubierta con algún tipo de queso gratinado o crocante.
En este momento les ofrezco una cazuela de carne picada, arvejas y pancitos (Biscuits) como sus ingredientes principales. Le agregué el toque de los pancitos en forma de corazón. Usen su imaginación!

Bastoncitos

Pancitos súper sencillos con tan solo 3 ingredientes. Finitos y crocantes, son ideales para acompañar guisos, sopas y pastas.